立ち喰い寿司　弁慶の店舗情報

住所・所在地／　沖縄県那覇市牧志３－３－１

営業時間／　ＰＭ１６：００～ＰＭ１９：３０頃まで
ランチタイム　ＡＭ１１：００～ＰＭ１５：００頃まで

定休日／　火曜日・水曜日

電話番号／　0988638806

駐車場／　無し

利用可能クレジットカード　／

ホームページサイト／

アクセス目印　／　国際通りから那覇公設市場本通りから一本づれたむつみ橋商店街通りに入ってすぐ

客席数　／　Ｌ字のカウンターのみ

お好み１貫　１１０円～

お好み１０貫セット　１１００円

甘えび
たまご
イクラ
うに
ヤリイカ
うなぎ
つぶ貝
とびっこ
烏賊ゲソ
サーモンなど

ほか
海鮮丼
うどん２００円
ちらし寿司　６００円など

回転寿司と比較しても負けてない格安・リーズナブルなお寿司屋さん

大寿司の店舗情報

住所・所在地／　沖縄県那覇市牧志１－１６－８

営業時間／　ＰＭ１７：００～ＰＭ２３：００頃まで
　ランチタイム　ＰＭ１２：００～ＰＭ１４：００迄

定休日／　年中無休

電話番号／　0988642541

駐車場／　なし

利用可能クレジットカード　／　ＪＣＢ、Ｄｉｎｅｒｓ，ＡＭＥＸ

ホームページサイト／　

アクセス目印　／　

客席数　／　Ｌ字カウンター　　掘り炬燵席あり
　　　　　　１０名規模予約可能

店内禁煙のようです。

並寿司　１２００円
上寿司　１５００円
特上寿司　２０００円

ちらし寿司
　並　１２００円
　上　１５００円
　特上ちらし寿司　２０００円

にぎり寿司　単品オーダー

１貫＝１つ

トリ貝　２５０円

車エビ　３００円
ミーバイ　２００円
ヒラメ　　２００円

焼き蛤（ハマグリ）　３００円

生簀に生きたままの魚介類がいる。

寿司ハウス（ＳＵＳＨＩ　ＨＯＵＳＥ）の店舗情報

住所・所在地／　沖縄県那覇市久茂地３－１３－１７

営業時間／　ＰＭ１７：００～翌ＡＭ２：００頃まで（但し平日及び日曜日はＡＭ０時まで）

定休日／　水曜日

電話番号／　0988665658

駐車場／　なし

利用可能クレジットカード　／　ＪＣＢ、ＶＩＳＡ、ＭＡＳＴＥＲ、Ｄｉｎｅｒｓ，ＡＭＥＸ

ホームページサイト／　http://sushihausu.com/

アクセス目印　／

客席数　／　カウンター　テーブル席あり　１０名規模団体予約可能

江戸前特上にぎり　１０貫　　１６００円
近海特上にぎり　１０貫　　１６００円

にぎり寿司　単品オーダー

セーイカ　１貫　１００円

かんぱち／たかせ貝／とり貝／イラブチャー／赤マチ
ミーバイ／こはだ／イワシ／ほたて貝柱
など　各１貫　２００円

シャコ貝／　赤貝　／　平目のえん
各　１貫　３００円

海鮮バラちらし寿司　８００円
特上生ちらし寿司　９００円
北海道産　いくら丼　８００円
近海特上丼　　１０００円

ほか

ジーマーミー豆腐　揚げだし　５８０円
コマ貝の酒蒸し　　５８０円

夜光貝バター炒め　　７８０円
アワビの肝入りバター炒め　　１２００円

島らっきょう　４８０円
島らっきょう天ぷら　５８０円
もずく天ぷら　　５８０円

アーサ汁　３００円

などなど琉球料理・炒め物など多数の品揃え

魚寿司　公設市場総本店の店舗情報

住所・所在地／　沖縄県那覇市松尾２－１１－１１　大城ビル１０７

営業時間／　ＰＭ１２：００～ＰＭ２３：００

定休日／

電話番号／　05055906823

駐車場／

ホームページサイト／

アクセス目印／

その他情報／

創作系多々。

予算　４０００円クラス

一貫（握りひとつ）から気軽に注文できる。

本格派のお鮨屋さん！
蝦夷前立喰い処　ちょこっと寿し　沖縄国際通り屋台村店の店舗情報

住所・所在地／　沖縄県那覇市牧志３－１１－１７　国際通り屋台村（１５番地）

営業時間／　ＡＭ１１：００～ＰＭ２３：００
※但し前日でお鮨が売れすぎた場合、魚が入荷するまで営業されてないようです。
ＡＭ１１：００に来店したらＰＭ１２：００頃にきて欲しいといわれました。
（逆に考えると入荷したてお魚が食べられるのでラッキーだったかも♪）

定休日／　不定休

電話番号／　0988668177

駐車場／　なし

ホームページサイト／　http://chocotto-group.com/

アクセス目印／　国際通り屋台村内

カウンター席（折畳み椅子）に座り　おまかせ握りＣセット（５貫）１５８０円を注文しました。

（左奥ハッカク・柳の舞とクルマエビ　そして手前左からノドグロ・塩水雲丹）
握りのスタイルはカウンターという事もあって１貫ずつ小出ししてくれます。

これが逆に良くて
お寿司のセットがいっぺんにまとまってでてくると　これは？そしてこれは？と聞きづらいのですが
１貫ずつ置くごとに何のお鮨か板前さんから伝えてくれます。
特にこういった変わりダネ・珍しいお寿司ネタを提供してくれるお店では
ありがたく、食べる人も勉強になりとてもいいスタイルですね。

・・・ちなみにおまかせ握りＢセット（５貫）が
北海道産真ホッケ・鯨（くじら）・鮫鰈（サメガレイ）・筋子・本マグロでした。
注意：その日の入荷状況にもよるので期待はほどほどに・・・
でもでもこの鮨ネタ　にんまりと楽しめました笑

さて、肝心のお寿司なのですが
シャリが少し小ぶりで酢飯は強めではなくほどよく感じられました。
いろいろなお鮨を楽しむにはこれくらいのサイズがちょうど良いかもしれません。

食事メインでしたら３０貫ほどいただけそうで　いろいろ食せるし楽しいお鮨タイムを満喫できそうです。

恐らくそうなると８０００円クラス　＋アルファ（お酒代？）になりそうですが

鮨ネタが質・鮮度が高く希少種・貴重種のお魚（魚介類）を揃え
職人さんの腕も高レベル！
ちょこっと高級鮨店の枠に入りますが
決してコストパフォーマンスが低くなくお勧めしても間違いないお鮨屋さんといえます。

グルクンの炙り塩握りを初めていただきました。
ほかにも赤仁ミーバイ・沖縄三大高級魚である赤マチがあったりと
沖縄の南国系お魚も創意工夫しながら提供してくれて美味しかったです。

すべて１貫のお値段・価格—–メニュー

たまご／とびっこ　　１００円

白つぶ／甘えび／たこ／サーモン／いか／巻物（梅しそかっぱ）　　１６０円

かにマヨ／〆さば／芽ネギ／かんぱち／えんがわ／ネギトロ／海鮮軍艦　　２００円

本まぐろ／いくら　　　２１０円

山わさび巻／ほたて／ズワイカニ／鉄火巻き　　２９０円

あなご／真つぶ／ぼたん海老／数の子／中トロ／ほっき／車えび／夜光貝　　４１０円

うに軍艦／大トロ　　　５２０円

入荷したばかりの新鮮ネタメニュー・相場　こちらも１貫値段・価格
うつぼ（３００円）／のどぐろ（６００円）／まぐろ白子・しらこ（３００円）
ガチュン（３００円）／赤仁ミーバイ（４１０円）／タチヌイユ（３００円）
ナポレオン（３００円）／赤マチ（３００円）／グルクン（３００円）
赤マンボウ（３００円）／蝦夷あわび（５２０円）

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二世古（にせこ・北海道）
天寶一（てんぽういち・広島）
七田（佐賀）
黎明（れいめい・沖縄）
醸し人九平次（かもしびとくへいじ・愛知県）人気銘柄
東洋美人（島根）
九頭龍（福井）
およそ１合　１０００円ほど

利き酒セット　　１０００円

食べた魚など補足情報

・高級魚ハッカク（八角）和名：トクビレ　主な産地は北海道。旬は冬で脂がのり旨い。
ほか塩焼き・味噌焼き・刺身・肝入り鍋などにしても美味しい。

・塩水雲丹　えんすいうに（板雲丹のようにミョウバンを使ってないので味が美味）

・ノドグロ（和名：アカムツ）超高級魚と知れれる。脂がのりやすい魚で大変美味しい。
こちらも刺身お造り・鍋料理・焼きモノにしても優れている食材。旬は冬。

・ヤナギノマイ（柳の舞）メバル系のお魚。旬は冬。東北地方～北海道で漁獲される。
見た目がきれいで刺身・鮨ネタにしても美味しい。煮付け・味噌汁にも食用される。

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その他情報／

沖縄・地元の鮮魚・地魚を使ったり北海道のお魚をつかったお鮨屋さん。
一般的な予算は２０貫５０００円～クラス

カウンター席は高座折りたたみ椅子あり。※但し混雑時は立ち喰いになるかもしれません
／ほか　店の前にて露天テーブルがあります。

立喰い処　ちょこっと寿し本店が北海道札幌市にある。
住所：札幌市中央区南４条西３　第２グリーンビル１階
定休日：日曜日
営業時間：ＰＭ１８：００～翌日ＡＭ３：３０頃まで
電話番号：0115220399

ほか　ちょこっと寿し琴似店（北海道札幌市西区琴似１条２－５－１）

２００９年６月　ちょこっと寿し　本店開業
２０１５年６月　沖縄那覇店開業
２０１５年９月　ちょこっと寿し琴似店　開業

沖縄の取引先
・沖縄魚類株式会社（沖縄県糸満市西崎４－１２－２）
・有限会社　魚しげ